|
|
Gegratineerde Mosselen 5
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 kg verse mosselen
150 gr verse champignons
50 gr geraspte kaas
2 kopjes dikke bechamelsaus
25 gr roomboter
paneermeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de mosselen in licht gezouten water tot alle schelpen open staan.
Schrik ze met koud water af en neem de mosselen uit de schelpen.
Meng de mosselen, de in plakjes gesneden champignons en de bechamelsaus.
Verdeel het mengsel over 4 kleine of een grote vuurvaste schaal.
Bestrooi het gerecht met paneermeel en geraspte kaas. Beleg het met kleine stukjes roomboter.
Gratineer de mosselen in de hete oven.
|
|
|